段超伟说

“150元以下的最多,最贵的200多元一盒。”刘群立说,今年主要针对普通消费群体,走平民路线,包装上也趋向家庭化。

月饼生产企业为了方便顾客,专门推出月饼礼券,这是近年来的惯例。

在多个月饼生产厂家看来,今年,普通自用消费群体将继续增加,月饼销售的总体规模会比去年略有增长。

100元左右的“经济型”月饼礼盒被看好,订货商也加大了对这类月饼的抢购。“陶老大”清真月饼总经理陶百兴说,去年他们在郑州市共有800多家销售点,从今年的订货情况看,销售点增加了100多家。“出厂价100多元的是最贵的,一般都在四五十元。”

而对于靠代理商经销的月饼厂家,实现这一目标还很难。“中秋节过后不久,月饼会从超市等卖场撤柜,几乎没有销量。”段超伟说。

今年,花百元左右,就能在超市里挑选更多品种的月饼礼盒,饱受诟病的“天价月饼”将淡出消费者视线。

段超伟说,去年因为团购量减少,部分月饼生产企业大量积货,赔了不少。今年是“试水期”,公司将集中精力开发普通消费市场,直接在零售终端领域销售实物月饼。

据业内人士称,做了多年的月饼礼券,今年有多家企业不再做了,“五星级酒店很多不再做了,包括一些月饼厂家。”

陶百兴认为,去年是月饼市场受“三公”消费限制最严重的一年,本身销售基数已经比较低,剩下的市场总量都是刚性需求。

元祖食品河南区域总经理吕松奇说,去年,河南省政府单位购买占总销量的7%,今年这7%已不在他的主要考虑范围。不过对于月饼礼券,今年还会继续做,只是针对机关、事业单位的礼券生意基本上不会有了。

“价位趋向合理,打开普通消费群体市场”、“不再过度包装,回归到产品上”,是今年月饼生产企业提得最多的话。

价位趋于理性,为了增加盈利,各大厂家也在追求全年销售。刘群立介绍,今年福晶园新推出一款“鲜花月饼”,类似糕点,低糖低脂,将会全年销售。

刘群立表示,基于同样的原因,福晶园从去年开始就减少了月饼礼券制作,今年仅有少量针对银行、保险等企业的礼券,政府单位的不再做了。

郑州福晶园企业管理有限公司总经理刘群立说,自去年中央出台“六项禁令”,高价月饼的生产量开始减少,今年不再生产。

在各种消费动机中,51%的消费者是自用,比例与2012年相比几乎翻了一番;31%的消费者是作为礼品馈赠他人,与2012年持平;18%是公司集体采购月饼或月饼券,这一比例比2012年下降了近三成。

“中秋节不准公款送月饼,这对月饼团购影响很大。”九头崖月饼河南省总代理段超伟说,很多针对政府单位的团购取消了,直接影响月饼礼券的销售。